Основной сайт - Клуб Гуманоидов http://humanclub.ru/

Форум переехал на http://humanclub.ru/forums

Форум переехал
Текущее время: 06-12-19, 01:59

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 24-04-09, 22:05 
Не в сети
Завсегдатай

Зарегистрирован: 02-12-08, 23:03
Сообщения: 437
Очень люблю забацать постный борщ. Причем делаю безо всяких правил, но получается обалдеть как вкусно.
Свекла, морковка - шинкуется на мясорубочной терке, лук режется мелкими кубиками, капуста мелко шинкуется. Все смешиваю в одной посудине, добавляю томатную пасту, выжимаю ломтик лимона и закидываю тушиться в мультиварку на небольшом количестве растительного масла. На режиме выпечка.Пока тушится, чищу пару картох, тоже режу кубиками.
Потушенные- поджаренные овощи прямо в мульте заливаю кипятком, и добавляю картошку, специи, пару зубков мелкорубленного чеснока, сушенные помидоры. Можно добавить полбаночки помидор в собственном соку, только очищенных.
Минут через 20-30 борщ готов. Зелень, сметана. Отвал башки.
Но вот только борщ уже поднадоел - хочется чего то новенького, но овощного.
Поделитесь рецептами, люди добрые : )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25-04-09, 23:02 
Не в сети
Завсегдатай

Зарегистрирован: 02-12-08, 11:50
Сообщения: 757
я не большой спец по овощным супам, ибо супы не люблю как класс, но могу предложить в связи с наступлением весны шти из щавеля или крапивы:)
пропорций не знаю, ибо всегда кладу на глаз. глаз вроде ни разу не подводил 001030
если хочется не совсем-совсем постный, можно кинуть яйцо. на мой вкус, лучше заранее сваренное, так эстетичнее. а то хлопья эти...не аппетитны мне:)
некоторые умельцы еще кладут в такие шти перловку, я слышала. но я перловку не люблю как таковую:)

_________________
она же julie, она же женщина страхов:)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26-04-09, 05:47 
Не в сети
Завсегдатай

Зарегистрирован: 02-12-08, 23:03
Сообщения: 437
Шти,это хорошо..шти это правильно. Мои любят, а я терпеть не могу. По поводу яйца,очень даже с тобой согласна.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26-04-09, 10:03 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-04-09, 13:02
Сообщения: 134
Откуда: от верблюда
МерсЕдес писал(а):
я перловку не люблю как таковую


Великолепно заменяется ячневой или пшеничкой.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26-04-09, 11:00 
Не в сети
Завсегдатай

Зарегистрирован: 02-12-08, 23:03
Сообщения: 437
а вот чтоб такое придумать, вот типа,чтоб как гуляш по венгерски , но без мяса, ась? 001041
я имею в виду тот гуляш, который национальный суп.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08-05-09, 18:54 
Не в сети
Интересующийся
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08-05-09, 00:02
Сообщения: 34
Откуда: Москва
У меня муж как-то вздумал мяса не есть. УжОс во мраке ночи.. Запарилась готовить, потому как без белка здоровому молодому мужику конкретно голодно.. 001030
Так вот. Делала ему вегетарианский плов, заменяя мясо кабачками..
Мож, и в гуляш пойдёт такая замена? А ещё лучше - баклажаны. И грибочков можно добавить..
Собсно, грибы сами по себе растительный аналог мяса. Если взять шампиньоны - так они без цвета-запаха..
Ещё фасоль можно.
Только это будет уже не гуляш, а какой-то другой суп. Но ведь дело не в названии? 001020

* млин, ну и смайлы!! 001029


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09-05-09, 08:23 
Не в сети
Завсегдатай

Зарегистрирован: 02-12-08, 23:03
Сообщения: 437
Дуня
слушай, супер мысль - я про грибы, фасоль и баклажаны. И дело,таки да, не в названии - дело во вкууууусе. А вкус там основной один - многа многа паприки. Спасибо тебе,Дуня! : )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB